5 RECEITAS DE GELADINHO GOURMET | Nandu Andrade

5 RECEITAS DE GELADINHO GOURMET | Nandu Andrade

ah e hoje aqui no canal eu vou te ensinar a fazer cinco receitas maravilhosas que não tem sucesso de vendas aí onde você mora pessoal assistir o vídeo até o final que eu sempre dou várias dicas aqui no decorrer do vídeo vou falar sobre a cristalização lá no finalzinho do vídeo vou falar sobre os preços quanto ml você tem que colocar em cada saquinho enfim Assista o vídeo até o final clica e nos olhos antes que você esqueça e partiu faz essas receitas e a primeira coisa que eu vou te ensinar é

uma receita base com ela dá para você fazer vários sabores diferentes aí você vai colocar no liquidificador um litro de leite integral caso copo do seu liquidificador seja pequeno você pode fazer em duas partes aí você vai colocar também no liquidificador uma caixinha de leite condensado aquelas caixinhas de 395 gramas aí você raspa bastante aí a caixinha para não jogar nada fora não pode ser preso o e acrescente também três colheres de sopa de leite em pó aí você utiliza o leite em pó da sua

preferência lembrando se você for vender um sabor de leite ninho é bom você utilizar o leitinho não tem que enganar seus clientes não porque senão descobrirem o alguém percebeu o sabor diferente você vai acabar perdendo do cliente acrescentou esses três ingredientes você vai colocar também uma colher de sopa de liga neutra A Liga neutra ajuda a prevenir que cria cristais de gelo eu não vou dizer para você o seu geladinho não vai ter que estar de gelo se você utilizar liga neutra Vai ter sim

gente se alguém falar para você e seu geladinho não vai ter nenhum cristal de gelo É mentira Só se você fizer um creme e colocar no saquinho mas aqui vai evitar que crie tantos vai deixar o seu geladinho um pouco mais cremoso aí você vai colocar uma colher de sopa no liquidificador e utilize apenas uma colher de sopa de liga neutra para um litro de leite se você for utilizar e hoje Leite duas colheres de sopa de liga neutra Nunca coloque muita liga neutra porq ue senão ele vai acabar impedindo

que o geladinho congele a cresce então esses ingredientes Você vai bater até ficar tudo bem misturado e essa nossa receita a base quando você for colocar ela num saquinho lembre de tirar a espuminha porque se você coloca com muita espuminha quando ele congela a espuminha se desfaz e fica bolhas de ar dentro dos seus arquinho E isso não é legal a Nando Onde eu compro a liga neutra você pode comprar em casa de Panificações casas que vende coisas de f esta a tem Supermercado Eu já vi vendendo liga

neutra aqui agora vamos fazer os sabores e ipe alguns sabores aqui que eu não vou utilizar a receita base e também que alguns sabores que eu não vou usar 100% essa receita base eu vou modificar e vou explicar para vocês o porquê então como eu falei assistir o vídeo até o final e o primeiro eu sabor que vamos fazer é o de marshmello parece é mas a criançada ama porque chama bastante atenção até no homem que você pode colocar o que geladi nho unicórnio aí você vai colocar em um saquinho

dois Marshmallows e eu fiz o que coloquei aqui no saquinho 150ml já para eu ter uma noção de tamanho porque aqui o marshmallow dá volume e a quantidade de líquido da receita base e você vai colocar aqui no saquinho Vai ser menor que 150 aí com ajuda do Funil você vai colocar a mistura à base aqui eu estou utilizando a mistura base apenas com um leve gostinho de leite da criançada ama eu não recomendo você colocar baunilha po rque não é todo mundo que gosta coloquei 100 ml aqui aproximadamente

aí eu vou empurrar o marshmallow e vou ter uma noção de tamanho ó aqui eu vou ter que tirar mais um pouquinho para ficar proporcional o tamanho em conta que já tirei ficou o tamanho parecido na hora de enrolar pega bem na pontinha quase derramando líquido gira e dá um Nozinho aí você vai cortar o excesso de certinho e leva pro congelador e já vou te dar mais uma dica aí na hora que você for tirar as fotos para ve nder tira antes de congelar porque fica bem mais bonito não só esse sabor como

qualquer outro e também você pode tirar depois que congelar agora é só levar para o congelador e o nosso próximo sabor vai ser de doce de leite com ameixa aqui ó já tem uns ingredientes da nossa receita base que foi a primeira receita que eu ensinei para vocês aí você vai acrescentar no liquidificador 150 g de doce de leite aqui ó acrescentou o doce de leite você vai colocar 4 ameixas sem caroço aqui ameixa é só para acrescentar um leve só vou aí você vai bater até ficar tudo bem misturado e o

geladinho de ameixa você pega um pouco do doce de leite coloca no saquinho e também um pedaço de ameixa lembrando e se você for fazer para vender não esqueça de utilizar luva de usar uma touca aqui no meu caso não vou fazer para vender por isso que eu não estou utilizando e aqui ó olha que coisa mais linda vai ficar aí agora você coloca a mistura como eu falei eu uso 150 ml da mistura E aí ela tira um pouquinho e gira olha que coisa mais linda olha como ficou agora é só levar para o congelador

tirar o excesso de saquinho e levar pro congelador e agora vou te ensinar a fazer geladinho sacolé comenta e de onde você é de que você chama o dindin de abacate gente para mim esse daqui Nossa um dos que eu mais gosto pelo fato de que tem gostinho de Infância aqui a receita-base aquela mesma que eu ensinei para vocês aí nessa receita base você vai acrescentar duas colheres de sopa de açúcar e 3 colheres de sopa de leite ninho além das três colheres de sopa da receita base acrescenta mais

três colheres de sopa O meu tava falando para vocês antigamente o povo não fazia Gourmet com leite esse cremoso Fazia tudo águado e o único que a leite eram de abacate aí por isso que era um dos que eu mais gostava aqui você vai colocar o abacate é que tem um abacate é cortada em pedaços lembre de comprar um abacate bem maduro para ficar bem saboroso o seu geladinho acrescentou abacate agora você vai bater até ficar tudo bem misturado e pronto ficou tudo bem misturado Calma que a receita ainda

não acabou Eu vou te dar uma dica aqui ó o abacate ele tem uma cor bem fraquinha Verde Aí você coloca umas duas gotinhas de corante alimentício na cor verde agora Toma cuidado para não colocar muito porque senão pode acabar ficando artificial a cor umas duas gotinhas é o suficiente o meu tá entupida que sai troço aqui eu vou botar com uma colherzinha rap idinho mas só coloquei só um pouquinho na pontinha da faca vou colocar e vou bater E aí você dá uma olhada ficou da cor que você quer não

qualquer coisa Coloca mais um pouco mas vai colocando aos poucos e vai batendo agora como eu falei só toma cuidado para não ficar um verde fluorescente e pronto aí ó ficou verdinho agora vamos colocar num saquinho para esse de abacate com Ninho eu não gosto de colocar nada no saquinho Mas se você quiser você pode colocar um pouco de leite con densado mas você vai colocar misturinha e aqui o tamanho do saquinho é 6 cm com 25cm de comprimento um saquinho de 6 por 25 e caso você seja novo nova aqui

no canal eu te convidar se inscrever no canal ativar o Sininho aí embaixo para assim que eu postar uma receita nova aqui no canal você ficar sabendo aí você volta assistir aqui que vai me ajudar bastante aqui ó ficou assim essa maravilha aí agora é só você levar para o congelador agora vamos fazer o geladinho de goiaba utilizando água vocês me pediram lá no Instagram e eu vou fazer essa receita aqui ó um litro de água E aí você coloca no liquidificador e você vai acrescentar cinco goiabas

bem madura sentar bem madura mesmo aquela goiaba que o povo acha que tá meio podre sabe que na verdade não tá podre ela só tava bem madura bem batida Essa aí ela vai dar bem Mais Sabor para o seu geladinho aí você vai colocar aqui lembrando se for fazer para vender use uma touca use luva aqui ó colocou no liquidificado r aqui a goiaba a única coisa que eu fiz para tirar a parte escura aquelas pontinha escura e também as pontinhas pretas que tava na goiaba agora você vai bater até ficar tudo

bem misturado bateu as goiabas ficou assim esse suco Grosso aí você vai peneirar Gente pelo amor de Deus não esqueça de peneirar não viu um caroço da goiaba e como eu falei para vocês aqui no canal eu já fiz várias receitas caso você queira geladinho alcoólico também já fiz aqui eu já fiz vários geladinho d e fruta aqui no canal tem mais de 50 Sabores de geladinho diferentes eu vou deixar o link aqui na descrição do vídeo no card aqui em cima aí quando acabar esse vídeo você vai lá e assiste

passou o suco da goiaba na Peneira aqui o que que eu fiz eu peguei o liquidificador não precisa lavar não mas você passa só um pouquinho de água porque as vezes fica alguns carocinhos lá no fundinho aí você vai colocar esse suco de goiaba novamente no liquidificador vai acrescentar umas 6 colher es de sopa de açúcar a princípio acrescenta seis aí depois você vai dar uma provada para ver se vai ter necessidade de você colocar mais açúcar porque a depender da goiaba que você compra aí talvez você

precisa colocar um pouco mais colocou a goiaba acrescente também uma colher de sopa de liga neutra a Nando vai ficar sem cristais de gelo nesse geladinho impossível vai ter um pouquinho de significa que ele está regelo até porque ele não vai ser tão cremoso quanto o outro que a gente utiliza a base porque o que dá cremosidade é o leite condensado é a gordura do leite em pó gordura do creme de leite que algumas bases vai creme de leite essa daqui eu fiz uma mais simples não vai aqui no canal eu

já fiz várias como eu falei para vocês nos vídeos sempre tem dicas cada vídeo é uma dica diferente então assistir todos aqui você vai voltar a bater até ficar tudo bem misturado e misturou bastante misturou bastante aí você com cuidado com a mulher limpa que no caso a col her só tá suja do próprio suco então não tem problema você prova para ver se vai precisar colocar um pouco mais de Açúcar e aqui no meu caso eu não vou colocar ele tipo assim ele tá doce mas não tá aquele doce enjoativo até

porque vamos colocar uma goiabada no saquinho para incrementar tanto valor ao geladinho Gourmet também aparência vai ficar mais bonito e também vai ficar mais gostoso então eu não vou colocar mais açúcar nesse geladinho de goiaba agora vamos colocar nos saquin hos pega o saquinho coloca um pouco de goiabada aqui eu fiz o que peguei um pedaço de goiabada coloquei um pouco de água e coloquei na panela aí fiquei mexendo lá até ela derreter precisou colocar um pouco mais de água você vai coloca mais

um pouco de água na panela agora é só toma cuidado para não ficar guarda caso você coloque água demais aí você vai esperar água reduzir bastante colocou a goiabada Aí você coloca e o caldo do geladinho de goiaba segura na pontinha quase derramando o caldo aí cê gira e agora é só cortar o excesso de saco e levar para o congelador e vamos fazer o outro sabor e esse próximo dia ladinho é maravilhoso gente eu amo maracujá comentei com a fruta que você mais gosta Aí você vai colocar no

liquidificador aquela mistura à base que eu já coloquei todos os ingredientes aí você vai acrescentar meia xícara de chá de caldo de maracujá gente eu peguei o maracujá na verdade foram 3 Maracujás eu passei na Peneira e tirei só o cald o o caroço eu não vou bater não vou fazer aquele suco que nem todo mundo gosta do geladinho com aqueles pedacinhos de caroço Então como você vai fazer aí para vender é bom você fazer isso também colocar só o caldo do maracujá aí você vai acrescentar também 50

gramas de coco ralado aí você vai bater até ficar tudo bem misturado bem homogêneo E aí você vai colocar no saquinho lembre de esperar sair um pouco A Espuma qualquer coisa você tira o excesso com a colher ou então você pode fazer uma coisa eu nunca fiz aqui aí você faz aí e conta se dar certo você pode misturar os ingredientes com um fuê porque assim evita que forma entanto espuma no nosso geladinho na nossa receita mas eu nunca misturei com o fuet Conta aí se se dá certo tá bom dá um Nozinho e

aqui esse sabor ele fica bem suave tanto coco quanto maracujá se você coloca muito calda de maracujá vai sumir um pouco assim como se você colocar muito coco vai sumir o maracujá caso você queira aumentar a quant idade de maracujá você aumenta também a quantidade de coco para ficar proporcional se você for utilizar uma xícara de calda de maracujá você usa 100 gramas de coco ralado o E caso você queira também você pode colocar um pouco de anilina na mistura uma um corante alimentício amarelo

para dar um pouco mais de cor mas nesse caso aqui para mim vai ficar assim mesmo para lembrar que é coco com maracujá então vai ficar mais clarinho até porque se você vender um geladinho de maracujá v ai ficar um bocado de geladinho Amarelo não fica tão legal agora é só cortar o excesso objetivo e levar para o congelador o geladinho já ficaram prontos E como você sabe eu sou bem sincero com vocês eu vou dizer qual foi o que eu mais gostei e o que eu menos gostei e o porquê e eu vou começar pelo

teu menos gostei eu vou dizer o porquê Gente o que eu menos gostei mas uma coisa particular foi o de unicórnio porque aquela coisa é uma base com uma chinelo eu não gosto muito de marshmal low então foi por isso que eu não gostei muito agora para vender criança gente vai arrumar esse daqui e ele não tá ruim ele tá gostoso só que para o Nando aqui eu não compraria mais uma criança com certeza compraria esse aqui já udicar o de ameixa foi o que eu mais gostei de ameixa com doce de leite gente

dá Surreal de gostoso esse daqui G1 Ah tá muito bom o de goiaba com goiabada também tá gostoso Mas ele é aquela coisa que ele não fica tão cremoso ele não fica cremoso na verda de não mente para vocês ele não é cremoso porque ele é de fruta e com água ele não tem leite condensado não tem leite em pó mesmo tem na liga neutra ele não fica cremoso não se iluda achando que vai colocar a liga neutra e a água vai se transformar em algo cremoso que não vai e agora eu vou falar sobre os valores eu não

vou chegar aqui e falar venda o geladinho de abacate com Ninho por dois reais por treze reais porque eu não sei quanto custa o leite condensado onde você mora o lei te onde você mora na sua cidade o que é que eu posso fazer quer dizer o que é que o Finn eu criei uma página lá no meu site gente é 100 porcento gratuito eu não estou vendendo nada eu juro para você se vocês forem lá ele encontrar alguma coisa vender não pode voltar aqui reclamar viu enfim vai lá no site eu anotei tudo de várias dicas

a gente uma página completa para você quer fazer geladinho para vender fala sobre higiene embalagem liga neutra sobre marcas de divulgação para você faz er falo sobre valores nem que enquanto o gás tem tudo eu botei lá aí é só você substituir lá tudo direitinho que você vai ver quanto você gastou por cada um por causa de geladinho aí depois é só você multiplicar por três que tem explicando isso também lá no site e você vai ver qual o lucro que você vai tirar lembre de anotar tudo que você gastar

na produção do geladinho tá bom e uma outra coisa que algumas pessoas ficam achando que eu sou rico Gente pelo amor de Deus eu não sou rico não Um dia quem sabe com fé em Deus e você e eu vou dar um exemplo aqui para vocês de uma coisa que está acontecendo comigo e que talvez sirva de exemplo aí para você eu vejo alguns vídeos aqui no YouTube é com títulos assim venda isso e lucre r$ 5000 por mês venda isso e look 10 mil gente não é assim para você ter um lucro bom você tem que correr atrás dos

seus sonhos você tem que pesquisar se você tem que correr atrás eu vou dar um exemplo aqui no canal que eu vou ficar achando que eu sou rico a gente eu moro de aluguel aqui eu fiz esse estúdio bonitinho para ser algum lugar confortável para gravar para vocês um lugar bonitinho eu me esforcei eu trabalhei duro para conseguir isso aqui para pagar o aluguel de onde eu moro eu ajudo minha mãe e com fé em Deus eu vou ter dinheiro para tirar ela do aluguel também que o meu maior sonho e para realizar

esse sonho que é que eu vou fazer eu vou produzir um vídeo por dia a partir da segunda-feira vai ter um vídeo por di a aqui no canal mas isso vai acabar o que que eu voltei gastos com isso mas eu também voltei o lucro o meu que é o que eu espero que aconteça que o canal cresça e tenha mais visibilidade que as pessoas voltem aqui no canal e assistam os vídeos assim eu espero né para um dia poder realizar o meu sonho então se você quer realizar um sonho se você quer ganhar dinheiro

vendendo geladinho você tem que produzir mais você tem que correr atrás você tem que procurar os cliente s Não é colocar uma placa na sua porta e esperar que os clientes vão Como criar uma página no Facebook no Instagram coloca lá sua marca fica tirando umas fotos bonitas fica postando faz promoções tipo comprando 2 o terceiro ganha trinta por cento de desconto lembrando que você tem que sempre ganhar algum lucro em cima dele do geladinho em cima do desconto em cima de promoção sempre você tem

que tirar o seu lucro e na hora de tirar o lucro lembre que você tem o gasto de produção o s eu tempo e uma outra coisa que tem lá no site que eu acho bem bacana que eu coloquei é o que em relação à divulgação gente cria uma marca para você lá no site eu explico como você pode fazer isso e assim vai tipo o cliente vai ter uma confiança é diferente você chegar no lugar e comprar um geladinho ou você chegar em um lugar e comprar um geladinho da Lu tipo geladinho da Lu dá mais confiança entendeu da

Joana da Maria ou do Nando geladinho de alguma coisa é melhor do que apenas tamo geladinho Ah entendeu tem a questão da higiene também que você tem que se preocupar aí você lá no seu Instagram você ficar postando Stories na hora da produção você é uma pessoal tô usando luva aqui a touca máscara que infelizmente no momento que estamos hoje temos que ficar sempre usando mais que era na hora de fazer as coisas aqui não tem nada não faço porque eu vou consumir tudo enfim eu espero de coração que

vocês têm uma excelente venda e vocês arrasem aí nesse calor que tá fazendo e não bastante aí falei demais ela foi enfim eu espero que vocês tenham assistido até aqui também porque quando você está em antes do vídeo YouTube acha que o vídeo não é legal e não manda para mais pessoas e isso Acabou prejudicando do canal beijão na pontinha do nariz fiquem com Deus até o próximo episódio Espero encontrar todos vocês aqui e boas vendas e até segunda-feira tchau a segunda feira tem uma live aqui no

canal Não esquece viu às 13horas beijo vou ficar um gela





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