Geladinho de FLOCOS CREMOSO Faça e Venda Muito !
Geladinho de FLOCOS CREMOSO Faça e Venda Muito !
Geladinho de FLOCOS CREMOSO Faça e Venda Muito !
oi oi gente eu sou a Neide a nossa receita de hoje é um geladinho de flocos delicioso esse geladinho é um dos mais vendidos e nesse vídeo eu vou te mostrar o pulo do gato para o seu geladinho de flocos e dá certo e para você não perder nenhum detalhe dessa receitinha fica comigo até o final e bora lá para nossa receita de hoje e para começar a nossa receita eu vou colocar duas xícaras de chá de açúcar em uma panela Lembrando que a minha Chica já tem 240 ml eu vou acrescentar uma colher de sopa
de liga neutra e a liga neutra gente é esse pozinho branco o que vai ajudar na cremosidade e principalmente vai evitar cristais de gelo EA liga neutra você encontra em potinhos de 100 gramas ou pacote de 1 kg e você vai encontrar a liga neutra em lojas que vende produtos para sorvetes loja que vende produtos para confeitaria e alguns mercados Atacadista agora eu vou misturar açúcar liga neutra para ajudar a dissolver essa liga neutra assim fica bem mais fácil gente e agora e u vou
acrescentar 1 litro de leite eu estou usando leite integral a 500 ml de água eu vou misturar tudo E aí bom e depois de bem misturado eu vou levar essa base é o fogo eu vou deixar base no fogo até começar a ferver e não precisa ficar mexendo não gente só de vez enquanto minha base começou a ferver Agora vou deixar ela fervendo por mais 2 minutos no fogo baixo eu já deixei fervendo por dois minutos agora eu vou apagar o fogo e vou esperar esfriar completamente minha base já está completamente fria
e um dos grandes Segredos por geladinho de flocos gente é que a base esteja bem gelada então agora vou levar essa base ao congelador por 30 minutos enquanto a minha base instalar gelando agora eu vou ralar o meu chocolate que vai ter 100 gramas de chocolate fracionado que é mais barato gente eu vou usar se chocolate fracionado porque ele é bem mais barato eu estou usando essa cobertura Mas você pode usar qualquer marca e eu vou usar a cobertura Blend que é mei o amargo e meio Leite essa barra de
1 kg e é bem mais vantagem de comprar essa bagagem sai bem mais barato cada quadradinho desse tem 100 gramas Então vou cortar um quadradinho desse e vou ralar E aí E aí a minha bate já está bem gelada e agora eu vou colocar ela no liquidificador e olha que base linda gente e nem parece que não vai leite condensado nem creme de leite ela fica super cremosa e agora eu vou acrescentar o pode sorvete o que eu estou usando gen te é o sabor de nata Esse é o sabor original
do geladinho de flocos e tem gente que usa outras coisas mas não fica original vou colocar duas colheres de sopa cheia né Oi e esse geladinho de flocos gente precisa de emulsificante porque o preciso que ele fique mais docinho porque tem um chocolate vai ficar todo no fundo vai ficar tudo em um lugar só então tem que não aconteça isso ele precisa ficar um pouco mais duas eu vou colocar uma colher de café bem cheia é normalmente eu não u so emulsificante no meu geladinho só usa liga neutra
mas esse de flocos especialmente a esse eu uso gente tem que usar porque eu preciso que ele fique mais grosso porque senão quando você colocar o chocolate ele vai descer tudo com fundo então ele estando mais doce ele vai segurar o chocolate todo por igual e Lembra que eu falei que ia dar o pulo do gato para vocês então basicamente é isso gente essas duas dicas a base tem que estar bem gelada e tem que colocar uma colherzinha de café de emulsificante agora eu vou tampar e vou bater por 1 minuto
e E aí E aí E aí E aí olha como ele fica bem mais gosto Gente esse geladinho de flocos tem que ser assim bem imagem do lacinho depois da minha base batida eu vou acrescentar o chocolate ralado é que agora é só misturar ó tá vendo gente como eu falei para vocês ó ó com essa base mais gracinha ele não desce lá para o fundo ó ele fica misturado em toda a base Oi e o saquinho que eu vou usar é esse de 24 por quatro que é esse mais fininho e para você que vai começar agora trabalhar
com geladinho Você vai precisar de uma vasilhinha com água que é só uma grande pontinha do dedo e abre facilmente o seu saquinho um copo medidor um funil e para fechar eu uso fitilho ou linha 10 para cada saquinho eu vou usar 100ml edt eu vou colocar o funil ó e vou vir com o líquido E aí a ouvir no meio vou deixar essas duas orelhinhas abertas e vou descendo e apertando ao mesmo tempo para ajudar a s air todo o ar Já chegou no líquido é só girar um pouquinho com fitilho vou dar três valtinhos
é ó e vou dar três nozinhos Lembrando que o primeiro tem que ser bem apertadinho e o acesso do fitilho eu corto o excesso do saquinho também E aí E aí E aí E aí e tem se todos os meus geladinhos agora eu vou levar para congelar e já volto para te mostrar como ficou esse passar o custo total da receita E aí E aí e veja mais eu já ficou pronto e agora eu vou cortar um para você ver como ficou o E aí E aí olha que ele fica super bonito gente e muito cremoso olha
cremosidade desse geladinho e com certeza você vai vender muito a e agora vamos ao custo total da receita eu gastei para fazer toda essa receita r$ 8 de 72 centavos renderam gente 19 unidades então 8/72 / 19 cada um vai sair a 46 centavos sugestão de venda 1:50 e se você gostou da receitinha de hoje já vai deixando o seu gostei porque isso ajuda muito o nosso canal e para você não perder nenhuma receitinha maravilhosa como essa é só que casa botãozinho vermelho aqui embaixo e se inscrever que
aqui do lado está deixando o vídeo que eu tenho certeza que você vai gostar bom eu fico por aqui e te vejo no próximo vídeo um beijo a todos e tchau
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